3月17日下午，88038威尼斯2020级22名学生前往长沙梅溪湖金茂豪华精选酒店进行课题调研。
酒店人事部经理贺君带领学生前往酒店小型会议室与财务部副总监赵敏、餐饮部西餐厅厨师李敏、中餐厅厨师凌强等人进行座谈交流，随后贺君又带领学生陆续参观了酒店大型会议室、大堂、西餐厅、中餐厅、员工仓库等，最后以在会议室的大合照结束了当天的调研。
本次酒店之行，学生们通过与酒店各部门职员的交流，不仅解答学生对于酒店各部门的疑问，而且对酒店的餐饮采购与库存、菜单设计以及酒店设计得到了进一步的了解，对长沙梅溪湖金茂豪华精选酒店也有了更为全新的了解。
